Transporte frigorífico: Todo lo que necesitas saber

La creciente demanda de productos frescos y congelados debido a los cambios en el estilo de vida en la población, ha conformado el escenario idóneo para el sector del transporte refrigerado o frigorífico por carretera.

transporte frigorífico

Con casi un 99% de penetración, su consumo ha aumentado un 16% en el último lustro. Este hecho ha desencadenado que el sector del transporte y la logística del frío hayan crecido exponencialmente durante los últimos meses, particularmente impulsado por la pandemia y los consecuentes cambios de comportamiento de los consumidores que han contribuido a un incremento en la compra de éstos productos.

¿Pero cuando hablamos de transporte frigorífico, a qué nos referimos?

Los vehículos que se destinan al transporte frigorífico se habilitan de tal manera que conservan una temperatura específica en función de la mercadería que se vaya a transportar. Además de la temperatura, en éstos vehículos se incorporan unas cámaras que regulan la luz y la humedad.

1.1. Mercancías aptas para el transporte frigorífico

Todas aquellas mercancías que requieran de una temperatura controlada. Las más comunes son los productos farmacéuticos, alimentos y bebidas. En definitiva, aquellos productos perecederos que preservan sus propiedades bajo una temperatura concreta.

1.2. Características para un buen transporte frigorífico

En primer lugar, los vehículos frigoríficos deben reunir un conjunto de características específicas para que sean aptos para el transporte de mercancías perecederas:

  • El material del interior del vehículo debe ser completamente hermético
  • La superfície de los vehículos debe tener un sistema para la correcta circulación del aire
  • Debe haber aislamiento entre la unidad de carga y la cabina del conductor

No obstante, para poder llevar a cabo un transporte frigorífico óptimo son importantes las siguientes premisas:

  • Contratar a profesionales formados en la logística del frío.
  • Disponer de una flota de vehículos acondicionada.
  • Que la mercancía este debidamente paletizada y/o embalada.
  • Realizar una inspección en la caja de refrigeración antes de la carga además del combustible para que sea suficiente para todo el recorrido de la ruta.
  • Asegurar el buen funcionamiento del sistema de refrigerado.
  • Preparar la caja de carga con la temperatura adecuada a las necesidades del producto que se transportará.
  • La carga ha de salir directament desde el almacén al vehículo de transporte refrigerado que requiera.
  • La mercancía una vez llegada al punto de entrega debe ir directamente a su lugar de preservación.

2. ¿Cómo escoger una empresa de transporte frigorífico?

En la actualidad, hay una gran multitud de empresas de transporte en frío y puede resultar abrumador escoger la más idónea. No obstante, es importante tener en cuenta las siguientes claves para poder hacer una buena selección:

    1. Experiencia en el sector

    La experiencia es un conjunto de conocimientos y habilidades que permiten que te adaptes a las incidencias de manera más ágil. Por ello, éste factor es muy importante en tu elección.

    2. Flexibilidad y adaptabilidad

    Estas características son cruciales para amoldarse a las necesidades del cliente. La adaptabilidad también comprende la evolución interna de la empresa para mejorar y ser más eficiente en los procesos.

    3. Garantía

    Es importante que se garantice el servicio frente a cualquier imprevisto. Es de vital importancia que los productos se entreguen a tiempo y en perfectas condiciones.

    4. Certificaciones y calidad.

    Las certificaciones otorgan garantía al cliente y contribuyen a la calidad del servicio.

    5. Sostenibilidad

    La industria del transporte cada vez prima más el transporte sostenible, por eso, es interesante observar qué medidas toman las empresas para contribuir a un transporte más verde.

Grupoleg es una empresa de transporte frigorífico con conductor que lleva operando más de 23 años en el mercado. Su agilidad en adaptarse a los contínuos cambios del mercado, su flota de vehículos multi temperatura de última generación EURO 6 con categoría sostenible y su garantía de servicio han contribuido su éxito desde sus inicios.

3. El futuro del transporte frigorífico

Es un hecho que el transporte frigorífico cada vez está tomando más relevo en nuestra sociedad, pero ¿hacía dónde se dirige el futuro del transporte frigorífico?. Los expertos indican tres macrotendencias a contemplar: sostenibilidad, digitalización y tecnlogía y eficiencia.

1. La sostenibilidad como prioridad

La Comisión Europea señala una reducción del 60% en las emisiones del sector del transporte para 2050. ¿Pero cómo puede el transporte contribuir a esta reducción?

Los fabricantes de vehículos refrigerados han introducido nuevos productos que utilizan menos combustible con una huella ambiental más pequeña, esto permite cumplir con las regulaciones ambientales exigidas. Del total de emisiones mundiales, el 15% viene del transporte y el 24% del subtotal proviene de los camiones. Un 98% se debe al carburante utilizado. Por esta razón, las tendencias indican que los camiones utilizaran energías alternativas como el gas y la electricidad.

2. Digitalización y tecnología

El desarrollo de software predictivos y de sensores integrados capaces de detectar problemas graves, es esencial en el transporte refigerado. La gestión de la temperatura con alarma en tiempo real para sus ajustes, el seguimiento de la flota con localizador de posición el servicio en línea para la obtención de datos, son y serán fundamentales para proporcionar un servicio de transporte refrigerado con total garantía de las propiedades de la mercancía.

3. Eficiencia en el servicio

Frente a la incertidumbre del momento, las empresas van a poner mayor atención en los costes. Por ello, la eficiencia en el trabajo va a ser un aspecto que se mirará con ateción. Gestionar de forma más eficiente la flota de vehículos, gestionar los datos que proporcionan los programas y una mejor planificación de las rutas son algunos ejemplos para mejorar la eficiencia en el servicio. El objetivo es satisfacer a una clientela que cada vez es más exigente. Mediante la agilización en los procesos y la gestión de entrega rápida y eficiente de los productos, es posible ofrecer el mejor servicio al cliente.

Las predicciones del sector, los nuevos hábitos de consumo y un escenario global cada vez más incierto, ofrecen oportunidades al sector del transporte para adaptar sus estrategias. Después de leer este artículo esperamos que hayas podido entender mejor qué es el transporte frigorífico, qué conlleva, cómo escoger la más adecuada para tus necesidades y lo más importante, hacía dónde se dirige el transporte frigorífico.

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